Crunchy Chicken Burger : La recette croustillante à tester d'urgence
Envie d'un burger maison au poulet croustillant, savoureux et ultra-gourmand ?
Voici notre recette facile et rapide du Crunchy Chicken Burger, garni de bacon grillé, fromage fondant, oignons confits et tomates marinées.
Un pur plaisir à chaque bouchée !
Ingrédients (pour un burger) :
- 1 filet de poulet extra-crunchy Country Style ®
- 2 tranches de Crispy Bacon Philea ®
- 2 rondelles de tomates semi-séchées marinées Philea ®
- 2 feuilles de salade croquante
- 1 cuillère à soupe d'oignons confits
- 1 tranche de fromage fondant (cheddar ou gouda)
- 1 pain burger brioché
- 1 cuillère à soupe de sauce burger maison
Pour l'accompagnement :
- 1 portion de frites
- 2 cuillères à soupe de sauce cheddar
- Timbres de Crispy Bacon Philea ® en topping
Préparation :
1. Cuisson du filet de poulet extra-crunchy Country Style ®
Selon votre équipement, choisissez une des options suivante pour un filet chaud et croustillant :
- Au four : préchauffez à 220°C et enfournez le filet pendant 20 à 25 minutes sur une plaque avec papier cuisson.
- À la friteuse : plongez le filet dans l'huile chaude à 180°C pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Astuce : Évitez le micro-ondes pour ne pas ramollir la panure.
2. Cuisson des tranches de Crispy Bacon Philea ®
Le bacon peut être remis en oeuvre
- À la poêle ou à la plancha : faites revenir 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Au four : 200°C pendant 4 minutes environ.
- Au micro-ondes : 30 secondes à 800W.
3. Montage du burger
- Faites légèrement griller les deux moitiés de votre bain burger brioché.
- Sur la base : étalez la sauce burger.
- Ajoutez la salade, puis le filet de poulet extra-crunchy Country Style ®.
- Déposez la tranche de fromage sur le poulet chaud pour qu'elle fonde légèrement.
- Ajoutez les oignons confits, les rondelles de tomates semi-séchées marinées Philea ® et les tranches de Crispy Bacon Philea ®.
- Refermez avec le chapeau du bun.
4. Préparation de l'accompagnement
Servez avec une portion de frites bien dorées, tapées de sauce cheddar fondue et parsemées de timbre de Crispy Bacon Philea ® pour un côté ultra gourmand.
Astuce du chef :
Pour une version plus épicée, remplacez le filet de poulet extra-crunchy Country Style ® par le filet de poulet Black Pepper extra-crunchy Country Style ® !
