Poke Bowl Karaage exclusivo

El bol colorido y fresco, versión exclusiva.

Una base de arroz realzada con verduras, frutas exóticas y crujiente karaage Japanese Style®, todo ello con un toque especial gracias a la frambuesa como guarnición.

Ingredientes (para un bol):

- 1 ración de arroz cocido

- 1 puñado de habas cocidas

- ½ aguacate en rodajas

- ½ mango en dados

- 2 rábanos laminados

- 1 puñado pequeño de col lombarda laminada

- ½ pepino en tiras

- 1 zanahoria pequeña rallada

- 4 o 5 karaage Japanese Style®

- 1 frambuesa para decorar

Preparación:

1. Cocción del pollo

- Horno: 200 °C durante 18-20 min.

- Freidora: 180 °C durante 5-6 min.

2. Montaje del bol

- Coloque el arroz en el bol.

- Añada las habas, el aguacate, el mango, los rábanos, la col lombarda, el pepino y la zanahoria.

- Añada los karaage Japanese Style® y termine con una frambuesa en el centro.

Consejo del chef:

Rocíe con una vinagreta de soja y sésamo para conseguir un equilibrio perfecto.