Costillas y desmenuzadas

Carnes tiernas y sabrosas


Costillas y costillas desmenuzadas

Listo para mejorar tus tarjetas con facilidad.

En Philea te ofrecemos una gama de carnes cocinadas al vacío a baja temperatura, listas para

Fácil de usar y rico en sabor. Desde costillas caramelizadas con salsa barbacoa o bourbon hasta costillas desmenuzadas que se derriten en la boca.

Cerdo, pollo o ternera, nuestros productos están diseñados para adaptarse fácilmente a una amplia gama de

Recetas: hamburguesas, parmentiers, wraps, tacos, ensaladas…


Disponibles en varios formatos, nuestros productos combinan practicidad, calidad y exquisitez.


Nuestras ventajas

  • Cocción lenta a baja temperatura
    de carnes tiernas y jugosas
  • Los productos listos para usar
    ahorran tiempo en la cocina
  • Sabores variados
    natural, barbacoa, tex-mex, bourbon…
  • Adaptado a tu cocina
    Apto para restaurantes de comida tradicional y callejera
  • Seguridad y regularidad
    productos cocinados al vacío y controlados

Nuestras referencias son perfectas para enriquecer tus recetas, con una rápida implementación:

Costillas:

- Perfecto para asadores, pubs o conceptos de barbacoa.

- Servido entero o en costillas individuales para porciones controladas.

Raído:

- Agréguelo a sus hamburguesas, parmentiers, wraps, tacos, ensaladas, bagels, sándwiches de baguette.

- Carne fibrosa y tierna, con un aspecto casero muy actual.

- Adecuado para menús para llevar, food trucks o restaurantes de comida rápida.



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¿Cómo utilizar nuestras Costillas y Costillas Desmenuzadas?