Hamburguesa Original con Bacon Crujiente

¡La hamburguesa que nunca pasa de moda!

Pan tierno, hamburguesa, queso cheddar, verduras frescas y bacon crujiente, todo ello aderezado con salsa ranchera casera.

Ingredientes (para una hamburguesa):

- 1 panecillo de hamburguesa con semillas

- 1 hamburguesa de ternera

- 1 loncha de queso cheddar

- 2 lonchas de bacon crujiente Philea®

- Unas hojas de lechuga

- Unas rodajas de tomate semiseco marinado Philea®

- Unas rodajas de cebolla roja

- 1 cucharada sopera de salsa ranchera casera

Salsa ranchera casera:

- 2 cucharadas soperas de mayonesa

- 1 cucharadita de nata fresca

- 1 cucharadita de zumo de limón

- 1 pizca de ajo en polvo

- 1 pizca de cebollino picado

- Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocción del filete y el bacon

- Filete picado en la sartén o a la parrilla según el punto de cocción deseado.

- Bacon: en una sartén caliente durante 2-3 minutos hasta que esté crujiente.

2. Montaje de la hamburguesa

- Tueste el pan de hamburguesa.

- Añada la lechuga, los tomates, la cebolla, la hamburguesa con queso cheddar fundido, las lonchas de Crispy Bacon Philea® y la salsa ranchera casera.

- Cierre y sirva.

Consejo del chef:

Sirva con patatas fritas caseras, salsa de queso cheddar y trocitos de Crispy Bacon Philea® como guarnición.