Pizza Campagnarde con Bacon Crujiente
La pizza rústica y generosa.
Una masa crujiente cubierta con mozzarella fundida, tomates cherry, champiñones frescos, albahaca y bacon crujiente.
Ingredientes (para una pizza):
- 1 masa de pizza
- 3 cucharadas soperas de salsa de tomate
- 100 g de mozzarella rallada o en lonchas
- Unos tomates semisecos marinados Philea®
- 4 champiñones frescos laminados
- 3 lonchas de Crispy Bacon Philea®
- Unas hojas de albahaca fresca
Preparación:
1. Cocción del bacon
- Sartén caliente: 2-3 min por cada lado. Reservar.
2. Montaje de la pizza
- Extender la masa y cubrirla con salsa de tomate.
- Añada la mozzarella, los tomates semisecos marinados Philea®, los champiñones y el Crispy Bacon Philea®.
- Hornee a 220 °C durante 12-15 min.
- Añada la albahaca fresca al sacarla del horno.
Consejo del chef:
Añada un chorrito de aceite de oliva justo antes de servir.
