Poke Bowl Signature Karaage
Le bowl coloré et frais, version signature.
Une base de riz sublimée par légumes, fruits exotiques et karaage croustillant Japanese Style®, le tout twisté par une framboise en topping.
Ingrédients (pour un bowl) :
- 1 portion de riz cuit
- 1 poignée de fèves cuites
- ½ avocat en tranches
- ½ mangue en dés
- 2 radis émincés
- 1 petite poignée de chou rouge émincé
- ½ concombre en lamelles
- 1 petite carotte râpée
- 4 ou 5 karaage Japanese Style®
- 1 framboise en topping
Préparation :
1. Cuisson du poulet
- Four : 200°C pendant 18-20 min.
- Friteuse : 180°C pendant 5-6 min.
2. Montage du bowl
- Disposez le riz dans le bol.
- Ajoutez les fèves, l’avocat, la mangue, les radis, le chou rouge, le concombre et la carotte.
- Ajoutez les karaage Japanese Style® et terminez par une framboise au centre.
Astuce du chef :
Arrosez d'une vinaigrette soja-sésame pour un équilibre parfait.
